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Celiaquía: se desencadenaría por un virus

celiaquía

Una vacunación contra la celiaquía podría ser una opción preventiva en el futuro, sobre todo en niños con predisposición genética, según los autores.

Un equipo de investigadores, dirigido por expertos de la Universidad de Chicago, ha descubierto que una infección ocasionada por reovirus, que causa problemas respiratorios y gastrointestinales leves, puede acabar produciendo celiaquía. Esta enfermedad crónica afecta al menos al 1% de la población y requiere una dieta sin la proteína del gluten –contenida en el trigo y el centeno– durante toda la vida.

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La dieta mediterránea, al microscopio

dieta mediterránea
La rúcula y el tomate tienen efecto antitumoral

Investigación confirma estudios anteriores realizados sobre los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea

Dentro de la dieta mediterránea son numerosas las recetas que unifican varios ingredientes: gazpacho, salmorejo, ensaladas, tomate frito, zumo, etc. Una reciente investigación publicada en Plant foods for human nutrition  confirma estudios anteriores realizados sobre los efectos beneficiosos que se atribuyen a este patrón dietético típico del sur de Europa.

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Tomates rojos contra el cáncer de colon

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Ciertos compuestos de los tomates, como el licopeno, actúan frente al desarrollo de células tumorales originarias del colon

Investigadores del grupo Química de Biomoléculas y Procesos Alimentarios de la Universidad de Almería han confirmado, en líneas celulares in vitro, que los extractos de los tomates tienen actividad frente al cáncer de colon. Además, han comprobado que algunas variedades actúan más intensamente que otras frente a la proliferación de las células cancerígenas. El estudio apunta también el beneficio que aporta el aceite de oliva conjuntamente con el tomate.

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La dieta mediterránea es buena para la salud y la ciencia no se cansa en confirmarlo.

dieta mediterranea

La principal función de las HDLs es encargarse de retirar el exceso de colesterol de las arterias y transportarlo hacia el hígado para su excreción. Este podría ser uno de los motivos por los que seguir esta dieta previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Hasta ahora, los beneficios sobre la función del colesterol bueno solo habían sido demostrados en algunos ensayos clínicos con medicamentos o intervenciones basadas en aumentar el consumo de alimentos aislados, pero no se había estudiado nunca qué pasaba si se modificaba la dieta por completo.

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El consumo de mantequilla, se ha relacionado con un riesgo más elevado de diabetes

  El consumo de alimentos con grasas saturadas y de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Concretamente, el consumo de mantequilla, rica en ácidos grasos saturados y trans, se ha relacionado con un riesgo más elevado de padecer esta enfermedad. En cambio, el … Leer más…

Mamografía digital aumenta interpretaciones erróneas

Un estudio, publicado en la revista Radiology, debate acerca del aumento del número de biopsias normales con mamografía digital. El trabajo fue ejecutado por el Consorcio para la Vigilancia del Cáncer de Mama (BCSC, por sus siglas en inglés), cuyo autor principal es Brian L. Sprague, investigador del Centro de Cáncer de la … Leer más…

Semillas de altramuz azul previenen la diabetes tipo 2

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Investigadores de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), en colaboración con el Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) de Australia, la Universidad de Western Australia y la Universidad de Melbourne, han descubierto la manera en que las proteínas β-conglutinas, presentes en el altramuz azul (lupino), interacciona con la insulina humana ayudando a la captación de la glucosa gracias a la modificación de la expresión génica de su ruta de señalización.

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Tener un hijo puede hacer que tu vida sea más prolongada

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Tener un hijo es una experiencia que cambia la vida, de eso no hay duda. Ahora, un estudio realizado por científicos del Instituto Karolinska en Estocolmo (Suecia) sugiere que, además, es capaz de aumentarla.

Los resultados apuntan que, a partir de los 60 años, cuando la salud y la capacidad para valerse por sí mismos comienzan a descender, la esperanza de vida puede ser de dos años más respecto a los que no han sido padres.

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