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Reducir el consumo de sodio podría ahorrar 18 mil millones dólares anuales en costos de salud

Reducir el consumo de sodio podría ahorrar 18 mil millones dólares anuales en costos de salud

La reducción de la ingesta promedio de sodio de los estadounidenses a la cantidad recomendada por los funcionarios de salud de la nación podría ahorrar tanto como 18 mil millones dólares anuales en costos de cuidado de salud  y mejorar la calidad de vida para millones de personas, según un nuevo estudio de RAND Corporation.

El estudio estima que cumplir con las guías nacionales de sodio podría eliminar 11 millones de casos de presión arterial alta a nivel nacional y extender la vida de miles de personas cada año. El valor monetario de la mejor calidad de vida sería un estimado de $ 32 mil millones al año, según los hallazgos publicados en la edición de septiembre / octubre del Journal of Health Promotion.

El bajo consumo de sal en la infancia mejora la calidad de vida en la edad adulta

“La edad de una persona es la edad de sus arterias”. La frase de Alfonso Delgado, presidente de la Asociación Española de Pediatría (AEP) y ponente en el V Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) celebrado la semana pasada en el Palacio Euskalduna de Bilbao, resume el impacto de la alimentación infantil en la salud adulta. El experto pediatra asume que “una adecuada nutrición en la infancia, donde se implantan los hábitos de alimentación saludables que van a marcar el futuro del individuo, es un poderoso elemento de prevención”.