Proteína de Prion en cadena alimentaria
Las proteínas de Prion se pueden acumular en los músculos de ovejas infectadas, investigadores de Nat Med (publicado en línea; DOI: 0.1038/nm1055). Los investigadores observaron que la proteína puede estar presente en los músculos de las ovejas infectadas por muchos meses antes de que se consideren los síntomas. Ésta es … Leer más…