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El café común, el café descafeinado y el té se asocian con un menor riesgo de diabetes

El café común, el café descafeinado y el té todos asociados con un menor riesgo de diabetes

Las personas que beben más café (normal o descafeinado) o té parecen tener un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un análisis de estudios previos reportados en la edición del 14/28 de diciembre de Archives of Internal Medicine.

En el año 2025, aproximadamente 380 millones de personas en todo el mundo se verán afectados por la diabetes tipo 2, según la información de fondo en el artículo. “A pesar de la atención de una considerable investigación, el papel de la dieta y factores específicos de estilo de vida sigue siendo incierto, aunque se ha  constantemente informado que la obesidad y la inactividad física aumentan el riesgo de diabetes mellitus”, escriben los autores. Un meta-análisis publicado anteriormente sugiere que tomar más café puede estar vinculado con un riesgo reducido, pero la cantidad de información disponible se ha más que duplicado desde entonces.

Beber té muy caliente puede producir cáncer de esófago

Beber té muy caliente puede producir cáncer.

Beber te muy caliente (70°C o más) puede incrementar el riesgo de cancer de esófago, segun un estudio que se publica hoy en el British Medical Journal. El estudio fue desarrollado en Irán donde grandes cantidades de té se beben cada día. El cáncer de esófago mata más de 500000 personas cada año y el carcinoma de células escamosas es su tipo más común. En Europa o en América, principalmente es causado por uso de alcohol o tabaco, es mas común en hombres que en mujeres, pero beber bebidas calientes, también es un factor de riesgo.

La provincia de Golestan en el norte de Irán tiene la tasa de cáncer de esófago más alta del mundo. Pero los índices de consumo de alcohol y tabaco son bajos (por motivos religiosos), y las mujeres tienen tasas similares a los hombres. El hábito de beber té está muy extendido, por lo que los investigadores se enfocaron buscando un nexo entre el hábito de beber té caliente y cáncer de esófago.

La leche anula las virtudes del té

Malas noticias para los consumidores de té con leche. Los demostrados beneficios cardiovasculares que aporta el consumo de té se han visto ensombrecidos por una nube, una nube de leche. Resulta que el efecto protector del té sobre el sistema cardiovascular queda anulado por completo al añadir leche para mejorar el sabor, según acaba de concluir una investigación que se publica en la edición electrónica del European Heart Journal.