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Efectos adictivos de la cafeína en los jóvenes

Las bebidas con cafeína en la adolescencia, ¿contribuyen al uso posterior de drogas?

La cafeína es una droga estimulante, aunque sea legal, y los adultos la usan ampliamente para animarse a sí mismos: ser “adictos” a la cafeína se considera perfectamente normal.

Pero que tan fuerte es el efecto de la cafeína en los niños y jóvenes que consumen una gran cantidad de refrescos? ¿Qué impacto agudo y crónico tiene el consumo de cafeína en su presión arterial, frecuencia cardíaca y temblor de las manos?

Además,  consumir bebidas con cafeína durante la adolescencia,  ¿contribuye a un uso posterior de drogas legales o ilegales?

Jennifer L. Temple, PhD, neurobióloga, profesora de ejercicio y ciencias de la nutrición en la Universidad de Buffalo y directora de su Laboratorio de Investigación en Nutrición y Salud, está buscando respuestas a estas tres preguntas a través de un estudio de 4-años, financiado con 800.000 dólares por los National Institutes of Health.

El café común, el café descafeinado y el té se asocian con un menor riesgo de diabetes

El café común, el café descafeinado y el té todos asociados con un menor riesgo de diabetes

Las personas que beben más café (normal o descafeinado) o té parecen tener un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un análisis de estudios previos reportados en la edición del 14/28 de diciembre de Archives of Internal Medicine.

En el año 2025, aproximadamente 380 millones de personas en todo el mundo se verán afectados por la diabetes tipo 2, según la información de fondo en el artículo. “A pesar de la atención de una considerable investigación, el papel de la dieta y factores específicos de estilo de vida sigue siendo incierto, aunque se ha  constantemente informado que la obesidad y la inactividad física aumentan el riesgo de diabetes mellitus”, escriben los autores. Un meta-análisis publicado anteriormente sugiere que tomar más café puede estar vinculado con un riesgo reducido, pero la cantidad de información disponible se ha más que duplicado desde entonces.

El café torrado tiene mayores propiedades antioxidantes

Según una tesis de la bióloga de la Universidad de Navarra, Isabel López Galilea, el café torrado tiene mayores propiedades antioxidantes que el elaborado con tueste natural. La autora del estudio destaca que “la adición de azúcar durante el proceso de tueste torrefacto o torrado potencia el desarrollo de compuestos con gran capacidad antioxidante”.