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Consumir carne roja o pollo, en menor medida, puede producir ceguera

Consumir carne, podría producir ceguera

La investigación realizada por la Dra Elaine Chong, del Centre for Eye Research de la University of Melbourne, fue publicada en el American Journal of Epidemiology.
La degeneración macular (DM), es la principal causa de disminución de agudeza visual y ceguera en los adultos de mas de 60 años y afecta a alrededor de medio millon de personas en el Reino Unido.
Chong y colegas encontraron que comparado con aquellos que comieron menos de 5 veces a la semana , la gente que comió carne diez veces a la semana tenían un 50 por ciento mas posibilidades de desarrollar DM en la edad adulta.